久しぶりに、友人の水産会社を訪ねてみました。あいにく、その時は、魚も出荷済みだったので、鯛しかいませんでした。

水槽を見ると、４０～５０㎝の一番美味しく食べごろサイズの鯛が泳いでいました。友人に聞くと今は子（卵）を持っていて美味しいけど、ノッコミ（産卵）すると、痩せて美味しくなくなるそうです。

話は変わりますが、つい先日テレビの、「釣りごろつられごろ」で、上関町横島で鯛とチヌ釣りを放映していました。これからノッコミのシーズンで良型の鯛やチヌが岸から釣れます。

話を元に戻して、この鯛達は、鳩子の湯のレストラン瀬里家に出荷されるそうです。上関産の天然の鯛、美味しいですよ。

ワカメ

テングサ（トコロテン・カンテン）

ヒジキ

四代漁港では、色んな海藻が干されていました。
太陽の光を浴びミネラル豊富な海藻を、ご賞味してみられませんか？お土産にもぜひどうぞ！

ふるさと市場が出来れば、町内外を問わず多くの方に喜んで頂けると思います。

おいでませ、美味しい海の幸あふれる上関町へ！