『上関町で、今、どんな魚が水揚げされているのか？』
　友だちの水産会社を訪ねてみました。


　ちょうど、大量のアジが水揚げされ、氷詰めされて出荷されるまでの間、冷蔵庫に保管する作業が行われていました。
　アジと言えば、大分の「関アジ」が有名ですが、上関は、大分とは豊後水道を挟んで目と鼻の先ですから、上関のアジも大分の関アジに負けず劣らず、味は絶品です。


　『その他にどんな魚がいるのか？』
水槽を覗いてみると、オコゼ、めだかカレイ、わたり蟹と高級食材が大量に水揚げされていました。美味しそうな食材を見ているだけで、よだれが・・・おっといけない。

　実は、上関で水揚げされる新鮮な魚介類は、今は町内で購入することは難しいのですが、この秋オープンする「道の駅〝上関海峡〝」では、購入できるはずです。みなさんお楽しみに。
　おいでませ上関へ！