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上関町 ビワの最盛期

 上関町は、今、ビワの最盛期です。
 私が子供の頃は、ビワがあちこちに育っていて、この時期よく食べていましたが、当時はそんなに美味しいとは感じませんでした。
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 それが、今では甘くて大変美味しいビワになっています。これは、ビワの実を選別し、ひとつひとつに袋掛けをして大切に育てているためです。そうすることで、甘く大きな実になります。
 上関町内で最初にこの手法を始めたのは、祝島の農家さんと聞いています。そして、「祝島のビワ」としてブランド化されています。写真はその「祝島のビワ」です。
 今では、上関町内の他の農家さんも、この手法でビワを栽培しています。
 これらのビワは、道の駅「上関海峡」や上関町特産物センターで購入できます。特に今年は豊作で、質の良い、美味しいビワと評判です。
 皆さん、是非食べてみて下さい。満足されることまちがいなしです!

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