上関みらい通信Topics

2011年
6月20日

上関町の魚 「鯛」

カテゴリー:blog | 投稿者:フミツキ

 昨日は、親友から活きた鯛を貰った。
約45cm、3kg弱の見事な鯛。

 鯛は、今、良く釣れるそうです。子を落とすまでの間(6月~7月)が旬で、鯛の子も美味しいそうです。

 父の日ということもあって、さっそくお刺身で頂きました。
勿論、上関町の鯛、美味しかったです。鯛の子も煮つけ、これも絶品。

 良く釣れると言っても、時期的に釣れると言うことで、数は減っています。
中間育成などの、資源保護をしなくては、減っていくばかりです。
 上関町の魚「鯛」など、漁獲高は年々減少しています。育てる漁業のためにも、財源が必要です。電源交付金は、いろんなものに活用出来ます。
 多くの上関町民は原電による、町づくりを望んでいます。

 

 

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