上関みらい通信Topics

2013年
7月5日

鳩子の湯 レストラン『瀬里家~プエルト』

カテゴリー:blog | 投稿者:フミツキ

 久しぶりに鳩子の湯のレストラン『瀬里家~プエルト』で知人と昼食をとりました。季節メニューのハモや、その他上関の新鮮な食材を使った料理がいっぱいです。

  
             彩り御膳→ 
 
 地元産の新鮮な魚介を使った海鮮丼と、刺身や旬の食材を使った数種類の小鉢もあり、見た目も美しく、ボリュームも満点です。
                                                                                                       
                                                                                                                                                            
                                                                                                   

  
               

←釣り鱧(ハモ)の湯引き

 前にも掲載しましたが、上関のハモは延縄漁で獲るので傷がつかず、もちろん生きたまま料理されるので、新鮮で美味しいですよ。
 
 梅肉、酢味噌、酢しょう油、抹茶の4つの味で楽しめます。これからが旬のハモをお好きな味でご堪能下さい。

 是非、皆さん上関にお越しいただき、鳩子の湯で身も心も癒され、レストラン『瀬里家~プエルト』で美味しい海の幸を堪能されてはいかがでしょう。梅雨時期のじめじめした気分が一掃されること間違いなしです!

 おいでませ、癒しの地、上関町へ!

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